CREPES RELLENOS DE PUERROS, SETAS Y BACON

INGREDIENTES:
Para la masa de crepes: 250g de harina, 1/2 litro de leche, pizca de sal y 4 huevos




Puerros
Champiñones
Bacon
Leche
Harina 
Sal  (las cantidades como comentamos en el taller según los comensales)
Para 20 personas echamos 3 puerros grandes, 400g de champiñones, y 3 cajitas de bacon cortado.
(Modificación de ingredientes: En vez de Bacon se pueden utilizar gambas, queda más suave, y para realizar la bechamel final echar la mitad de leche y la mitad del caldo de cocer las gambas)

ELABORACIÓN:
Picamos muy fino el puerro, y de la misma forma los champiñones, se fríe también el bacon.

Lo unimos todo en una sartén grande y echamos la harina poco a poco que se cocine, y añadiremos la leche hasta que la mezcla se comience a ligar. La textura es de una masa un poco compacta.

Después rellenaremos los crepes, los enrollaremos; en este caso los cortamos por la mitad ya que al ser un entrante no debe ser muy consistente.

Y aquí está el resultado final... es sencillo y buenísimo.

TALLER DE COCINA Y ADORNOS NAVIDEÑOS

 Un gran día, ese es el resumen del taller que realizamos ayer en el salón de Javierre... compartimos risas, trucos, recetas... y un rato muy agradable (que es de lo que se trataba). Comenzamos con la preparación de los ingredientes del taller, unas a cortar..., otras a freír....

  

 

 y todo preparado en un momento; en grupo el trabajo siempre es mejor; poco a poco Ana, la especialista en cocina, nos fue explicando con mucha paciencia cada receta para preparar unos entrantes para chuparnos los dedos; y nos los chupamos... jo que si nos los chupamos, sino mirar que pinta tienen estos platos, y las caras de satisfacción de todas las comensales...

 Después de brindar por las celebraciones venideras y de comernos nuestras ricas viandas, nos pusimos manos a la obra para acabar la tarde fabricando unos centros de mesa... cada una  con su gracia...aunque algunas no tengamos ninguna... jajjaja

 Ahora solo nos queda organizar la próxima quedada que seguramente sea para organizar alguna sorpresa para nuestro tan querido carnaval. Ah y se me olvidaba... no podía faltar el momento (como comentan los hombres....) !!de tirarnos de los pelos!!Aquí está. jajajja.

Os esperamos a todas en la próxima. Y por cierto aquí iremos colgando paso a paso las recetas de los entrantes que preparamos en la tarde de ayer.

!Gracias a todas, y os esperamos en la siguiente!

TALLER DE COCINA Y ADORNOS NAVIDEÑOS

         

 ¿Quieres nuevas ideas para cocinar en estas fiestas?¿y para adornar la casa y la mesa para recibir a tus familiares? Os esperamos en el local de la asociación "la peña" el día 13 de diciembre martes, cocinaremos varios entrantes y aportaremos ideas para la decoración de la mesa. Es una oportunidad para estar juntas y compartir trucos y recetas. Animaos. Os podeis apuntar en las listas que hay colocadas en el local de la asociación, y en diferentes lugares del valle... aquí también os podeis apuntar escribiendo un comentario con vuestro nombre diciendo que vais a asistir. Hay que apuntarse; ya que así compraremos los ingredientes necesarios para luego "probarlos" y los materiales necesarios para la decoración. !!Os esperamos a todas!!

CURSO EMPRENDER Y CREAR EMPRESA

La asociación Empresarial turística de Sobrarbe organiza el curso "Emprender y crear empresa", las fechas son del 21/11 al 19/12 es gratuito, y los horarios son de 19:00 a 22:00 h los lunes, miércoles y jueves. Esta abierto a todos y todas, trabajadores de cualquier sector, estudiantes, desempleados, etc...  Si os interesa:

Inscripciones en la asociación empresarial

974510016  o formacion@pirineoturismo.com

Bienvenidas a todas al blog de la Asociación de mujeres "Zingalantera" del Valle de Bielsa

!Bienvenidas a todas!. La asociación nació hace unos años para apoyar la creación de la "casa canguro" de Bielsa donde poder atender a los niños y niñas de las madres trabajadoras del valle; actualmente la asociación renace de la necesidad de las mujeres del medio rural de llevar a cabo diversas actividades para paliar el aburrimiento del duro invierno de las montañas, además de crear un espacio para hablar sobre los temas que a nosotras nos interesan, a potenciar ese movimiento de mujeres, madres y abuelas que quieren aprender, enseñar... y sobre todo disfrutar.

(Vista del Valle de Pineta)

Os esperamos a todas en el local de "la peña" los jueves y los domingos de 16:00 a 20:00 con diferentes actividades que iremos publicando. !Animaos!